榴蓮雖然味道非常難聞，但是味道卻非?？煽?，尤其是對于喜歡吃甜食的人來(lái)說(shuō)，更是美味的水果，但是很多人都不知道榴蓮怎么挑選，實(shí)際上榴蓮并非越臭越好，基本上聞起來(lái)帶點(diǎn)甜味的榴蓮反而好吃，下面就跟著(zhù)探秘志一起來(lái)看看吧!
榴蓮怎么挑選
榴蓮雖然是世界上最臭的美食之一，但是它的味道卻非常的甜美，而越甜的榴蓮越好吃，一般來(lái)說(shuō)好的榴蓮雖然聞起來(lái)的味道也帶有一定的臭味，但是它的氣味更接近濃烈的甜膩味道，并且品質(zhì)好的榴蓮大多尾巴處非常的突出，且整體看起來(lái)越圓，榴蓮的味道就越好，并且表面的刺小且密集的榴蓮也越成熟。
我們在挑選榴蓮的時(shí)候，往往會(huì )看到不少裂口的，有的還是一條縫，有的已經(jīng)能看到其中大部分的果肉了，實(shí)際上剛剛開(kāi)口的榴蓮才是最好的，開(kāi)口太大的榴蓮說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)頭，暴露在外面的果肉很容易出現變質(zhì)和腐壞，因此口感也會(huì )大打折扣，所以最好是選擇開(kāi)口呈一條縫的榴蓮，盡快的將其吃掉，那么口感就會(huì )非常好。
榴蓮不熟要怎么放才能熟
有時(shí)候人們買(mǎi)到了還沒(méi)有開(kāi)口，且摸起來(lái)非常堅硬的榴蓮，這時(shí)就是還沒(méi)有完全熟透的，需要放一段時(shí)間才能吃，最好是放在陽(yáng)臺上等待它裂口，也可以將其和蘋(píng)果、香蕉等水果放在一起，能加快它成熟的速度，因為熟透的水果會(huì )釋放出乙烯，從而起到一定的催熟作用。
榴蓮怎么保存
榴蓮需要會(huì )在三到四天內吃完，那么直接放在常溫環(huán)境中保存即可，但是需要好放的時(shí)間比較長(cháng)，那么最好是用保鮮膜將其包裹后，放入冰箱的冷藏室進(jìn)行保存，這樣能減少榴蓮的水分被冰干，并且也能使榴蓮被冰凍上幾個(gè)月也不會(huì )變質(zhì)，吃之前將榴蓮拿出來(lái)自然散涼一些再吃最好。
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