立冬和冬至日兩個(gè)節氣都是可以吃餃子的，并且都寓意著(zhù)團圓、喜慶。在中國，每家每戶(hù)大多數人都吃過(guò)餃子，餃子的款式、味道、餡兒也是各式各樣，作為中國的傳統美食，餃子是最有力的象征，每逢過(guò)年過(guò)節，都能夠在餐桌上看見(jiàn)。吃餃子有很多的習俗，也有很多節日，這些習俗還相傳至今，被人們廣為流傳。
一、餃子的做法
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，餃子隨處可見(jiàn)，想吃餃子現在也不需要親自動(dòng)手，速凍食品在各大超市都能見(jiàn)到，但是總歸不如親手包的好吃。包餃子也是一件比較麻煩的事，首先和面的手法需要熟練，面粉和水的比例也要把握好，揉好面之后要將面團放置半個(gè)小時(shí)，醒好面團之后，將面團揉成一個(gè)個(gè)長(cháng)條再切成小塊，然后用搟面杖搟成圓形的皮，接著(zhù)就把拌好的餡料包在面皮里，包的形狀可以根據心情而定，畢竟自己吃，樣貌丑美并不重要。包餃子是一個(gè)辛苦活，但是包餃子的過(guò)程是很美好的，和家人一起完成這項工作，是一件值得開(kāi)心的事。
二、吃餃子的節日
餃子作為家喻戶(hù)曉的食物，深受大家的喜愛(ài)，吃餃子似乎已經(jīng)不是一件稀奇的事情了，但是餃子也有自己的節日。最重要的就是春節了，這是合家團圓的日子，吃年夜飯、吃餃子已經(jīng)成為了習慣，并且在這個(gè)時(shí)候吃餃子有喜慶團圓的意思。除了春節，在正月初五、立秋、立冬都是吃餃子的季節，這個(gè)時(shí)候吃餃子，有去除霉運、吉祥如意的寓意。
餃子是傳統美食之一，不管是過(guò)年過(guò)節，還是接風(fēng)洗塵，都是闔家團圓、幸福美滿(mǎn)的象征。餃子不僅有著(zhù)很好的寓意，味道也很好，皮薄餡多、款式豐富，深受小朋友的喜愛(ài)。雖然吃餃子有節日，但是現在和往常已經(jīng)不一樣了，餃子不是難以吃到食物了，如果愛(ài)吃可以天天吃到，這也是人們生活水平變好的象征。
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