白果和銀杏果是一樣的，被老百姓俗稱(chēng)為白果，營(yíng)養價(jià)值極其豐富，富含多種維生素，樣子就像一個(gè)白色的豆子，可以炒菜用也可以熬湯用，白果一般生長(cháng)在南方地帶，在北方很少見(jiàn)，所以喜歡吃白果的人并不是很多，并且也不知道應該如何去烹制這種食物。
一、白果的功效
在南方白果就被稱(chēng)為銀杏果，也是一位很好的中藥材，有些苦，還有些澀，甚至還帶有小小的毒素，如果用于治療咳嗽平喘病癥，還是比較有療效的，當咳嗽長(cháng)期發(fā)作時(shí)，并且還伴有哮喘的癥狀，那么可以吃白果，來(lái)緩解癥狀，并且使用后效果很明顯。有人想問(wèn)生銀杏果能吃嗎，最好不要吃生的銀杏果，生的可能會(huì )中毒。
白果對于婦科疾病也有一定的輔助治療作用，例如女性白帶增多的情況，以及分泌物過(guò)多的時(shí)候，可以食用白果來(lái)治療。對于一些小孩兒出現尿床的癥狀，以及成人尿床的癥狀，白果也有一定的功效，主要是能夠收攏腎氣，將膀胱的功能恢復到正常的狀態(tài)下。
白果的功效的確是很多，并且不論是男女老少的病癥，都可以適當的去用白果治療，但是白果也是有一定毒素的，所以在服用白果的時(shí)候一定要遵醫囑，不要過(guò)量的去吃白果，那么會(huì )容易引起中毒的現象，每一次食用的量在十粒之內，這樣對身體是最安全的。
二、哪些人不能吃白果
首先對白果過(guò)敏的人一定是不能夠吃白果的，另外年齡在兩歲以下的孩子也不能夠吃白果，因為孩子的分解功能較差，一旦吃了過(guò)多的白果，那么會(huì )容易引起中毒，甚至會(huì )非常的嚴重。如果出現中毒的情況，可以用白果殼煎水進(jìn)行解毒，用量是30克。
另外正在妊娠期的婦女不可以吃白果，因為在白果中有很多的氫氰酸，毒性是非常大的，如果孕婦吃了，那么會(huì )容易導致腹中的胎兒出現中毒的情況，并且還會(huì )影響腹中胎兒的發(fā)育，所以如果非常的喜歡吃白果，那么只能吃幾粒，不能過(guò)多的吃。
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