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四菜一湯是什么標準,國宴標準/費用不超過(guò)200元

一個(gè)三口之家,吃飯的時(shí)候一般是兩菜一湯、三菜一湯,這是國情。而到了四菜一湯,則成了一個(gè)國家宴會(huì )標準,接下來(lái)通過(guò)四菜一湯是什么標準,我們一起去了解看看。

四菜一湯是什么標準

 

 

四菜一湯即四個(gè)菜一個(gè)湯,聽(tīng)起來(lái)很普通,其實(shí)這是中國的國宴標準:總書(shū)記、國家主席、委員長(cháng)、總理、軍委主席、政協(xié)主席舉辦的宴會(huì )。這個(gè)標準是中國建國之初,周恩來(lái)總理為了不浪費人力、物力,設下了“四菜一湯”的國宴標準。

Ps:在四菜一湯國宴上,每位賓客為50至60元,如果宴請少數重要外賓,則在80元以?xún)日莆臻_(kāi)支,一般宴會(huì )每位賓客標準為30至40元。

四菜一湯標準走樣

 

 

雖然四菜一湯是國宴標準,但隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展,它們已經(jīng)變了樣,如今“四菜一湯”已至少出現三種標準走樣現象,具體如下:

1、豪華升級版:普通菜肴換成海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)等。

2、大盤(pán)套小盤(pán):乍一看是四個(gè)盤(pán)子,然而每個(gè)盤(pán)子都很大,大盤(pán)子里頭再套小盤(pán)子,總體數量遠遠超出“四菜一湯”。

3、風(fēng)水輪流轉:上菜時(shí)玩花招,先上一份“四菜一湯”,等客人吃過(guò)之后,再換一輪,保證餐桌上永遠都是四個(gè)菜、一個(gè)湯。

四菜一湯是誰(shuí)發(fā)明的

 

 

雖然四菜一湯是建國之初,周總理設下的國宴標準,但其實(shí)四菜一湯是朱元璋發(fā)明的,目的是反腐倡廉,故事簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是這樣的:

公元1368年,朱元璋成為明朝開(kāi)國皇帝后,遇上天災,各地糧食欠收,百姓生活十分困苦??删驮谶@時(shí)候,京城達官貴人們卻過(guò)著(zhù)花天酒地的生活,討過(guò)飯的朱元璋對此非常惱火,決心予以整治。

借著(zhù)皇后生日宴,朱元璋在每個(gè)桌席上擺上四菜一湯,并宣布:“今后眾卿請客,最多只能'四菜一湯',這次皇后的壽筵即是榜樣,誰(shuí)若違反,嚴懲不怠。”從此,“四菜一湯”的規矩便從宮廷傳到民間,進(jìn)而成了現代廉政的榜樣。

 

 

小結:看完全文,大家對四菜一湯應該有了一個(gè)簡(jiǎn)單認識吧!總的來(lái)說(shuō),四菜一湯是國宴標準,不論是明朝,還是當代,它都是為了反腐倡廉,從而體現出中華民族的傳統美德,也就是節儉,對此,我們每個(gè)人都應該具備這個(gè)品質(zhì)。

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